Выбирайте куриное или индюшачье мясо. Эти виды богаты белком и содержат меньше жира по сравнению с говядиной и свининой. При этом курица может стать отличным источником витаминов группы B. Запекайте или готовьте на пару, чтобы сохранить максимум питательных веществ.
Говядина и свинина требуют более внимательного выбора. Обратите внимание на часть мяса: постные отрубы, такие как говяжья или свиная вырезка, содержат меньше жира. Избегайте переработанного мяса, которое может быть насыщено натрием и консервантами. Готовьте его на гриле или запекайте, чтобы минимизировать добавление жиров.
Не забывайте об рыбе. Лосось и тунец не только плотно насыщены белком, но и содержат полезные омега-3 жирные кислоты. Употребляйте их два-три раза в неделю. Лучше готовить рыбу на пару, запекать или грилить, чтобы добиться лучшего вкуса и сохранить питательные вещества.
Обратите внимание на баланс. В рационе должно быть разнообразие видов мяса и рыбы. Каждый вид предлагает свои уникальные полезные вещества. Составьте меню, включающее разные источники белка, чтобы наилучшим образом удовлетворить потребности организма.
